Muffins aux pommes et au miel

Ingrédients (6 personnes)

1 pomme
65g de sucre
20g de miel
20g de beurre
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
180g de farine

Préparation
Préchauffez le four à 200°C (th 7).
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les sucres.
Coupez la pomme en petits dès réguliers.
Ajoutez l’oeuf, le beurre fondu, le lait, les dés de pommes puis le miel.
Ne pas trop mélanger, le mélange doit rester « pâteux ».
Versez la préparation dans vos moules beurrés au 3/4 et enfournez 25 min.
Laisser refroidir et dégustez.

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