• 200 g de chocolat corsé
• 4 œufs
• 4 cuillère à soupe de miel
• 125 g de beurre mou
• 2 cuillères à soupe de maïzena

Recette :

– Séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers. Monter les blancs en neige bien ferme.
– Préchauffer le four à 180°C.
– Faire fondre le chocolat, et hors du feu, ajouter le beurre mou.
– Battre les jaunes avec le miel, puis ajouter lapréparation au chocolat. Ajouter la maïzena.
– Incorporer les blancs en neige très délicatement, afin de ne pas les faire retomber.
– Verser le tout dans un moule beurré.
– Enfourner !